2B Voeding en Horeca

Is de opleiding Voeding en Horeca iets voor jou?

In deze basisoptie maak je kennis met de verschillende aspecten van 'Voeding en horeca':

• Je verkent hulpmiddelen en grondstoffen die vaak gebruikt worden in de voedings- en horecasector.
• Je leert aan de hand van opdrachten basisbereidingen en technieken uitvoeren met oog voor veilig, hygiënisch en ergonomisch werken.
• Je leert hoe je moet werken in een praktijkruimte zoals een keuken en een restaurant.
• Je oefent je communicatieve vaardigheden.
• Je leert over gezond leven met aandacht voor je eigen gezondheidsgedrag zoals gezond en veilig leven en evenwichtige voeding.
• Je maakt kennis met verschillende beroepen in de voedings- en horecasector.